Foie Gras d'oie et de canard (En vente sur le salon.)


Les spécialités au foie gras (En vente sur le salon.)
Magret de canard fourré au foie gras de canard entier, les raviotines au foie gras de canard sauce au foie gras et aux morilles, la tatin de foie gras de canard caramélisée aux pommes et figues...

Les plats mijotés (En vente sur le salon.)
Civet d'oie au vin de cahors, le canard aux saveurs de miel et épices...

Les pâtes et terrines (En vente sur le salon.)


Les cuisses et gésiers de canard confits (En vente sur le salon.)


Les cèpes (En vente sur le salon.)


Les sauces (En vente sur le salon.)


Les truffes du Périgord (En vente sur le salon.)


Les compositions gastronomiques (En vente sur le salon.)