Yvan Cadiou

Cuisinier de formation, comédien de cœur, Yvan Cadiou est un personnage on ne peut plus singulier. Sa carrière se partage en effet entre un talent culinaire incontestable et une incroyable vocation à faire partager ses connaissances aux autres. Après un diplôme de cuisine classique, il décroche un stage à Nantes puis se rend à Paris, où il a la chance de travailler pour de prestigieux établissements (dont les hôtels Ritz et Crillon, et la brasserie Lipp). Il se met alors à parcourir le monde. Au programme de son long périple professionnel : l’Angleterre, le Portugal,       l’Espagne ou encore les Antilles, qui lui donnent le goût des saveurs d’ailleurs.