Philippe Lusseau
Chef

Né dans une famille ou bien manger est aussi important que de respirer.  

C’est tout naturellement que cette passion familiale le conduit vers la cuisine. Après un apprentissage à Nantes et plusieurs établissements de la côte atlantique ou il parfait ses connaissances à la saveur marine, il est à la recherche de nouvelles sensations. Ce voyageur du goût est envouté par les odeurs méridionales.

On le retrouve à St Tropez chez Christophe Leroy, à Mougins et chez Alain Ducasse à Monaco. Puis il explore “le sucré» en temps que chef pâtissier chez Michel Del Burgo et Jean Luc Rabanel. Formation en cuisine diététique, en boulangerie. Il part à Berlin puis New York pour l’ouverture de la plus grande brasserie française à Broadway. De retour en France, il participe à l’ouverture de plusieurs restaurants tendances.

En   collaboration avec Paul Bocuse, il devient responsable des recherches culinaires pour Cuisinart. Une marque américaine de petit électroménager culinaire haut de gamme. Il met ses compétences,  son expertise et sa passion au service d'une marque de prestige.